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こだわりの生地
【 はち八 】 は、大阪ミシュランにも掲載された 「あべのたこ焼やまちゃん」の暖簾分け店。
こだわりの生地は、鶏がらスープに野菜と果物 を10種類以上加えたものを
毎日4時間以上煮 込んでベースを作っています。
さらに鰹と昆布などの和ダシをあわせていくこ とで他にまねのできない深い味わいに仕上げていきます。
店舗情報
[月〜金] 16:00〜23:30(L.O23:00) [土・日・祝] 12:00〜23:30(L.O23:00) 日曜営業
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)
※当日の予約は電話を優先します。
名物「明石焼」
兵庫県明石地方の名物料理。
はち八の明石焼は、専用の銅板で職人が
仕込み から焼き加減までこだわった逸品
一粒のなかに美味しさがギュッと詰まっています。
本場大阪「やきそば」
自家製ソースは、フルーツをブレンドした 甘辛い味。
大阪から取り寄せているモチモチ麺、
大ぶりイカと野菜の旨味に、ソースが絶妙に絡み合う。
関西の「イカ焼」
関西の「イカ焼」 イカ焼と聞けば、関東ではイカ丸焼きをイメー ジしますが、
関西では人気の粉もののひとつ。
ふわっとしたクレープ生地で大ぶりイカをプレス。
豊富なおつまみ
高タンパク、低カロリー、ビタミンなど
栄養豊 富なタコ・イカ料理。
その他、元気になるおつまみをたくさん用意してます。
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はち八池袋店
電話:
03-6907-0458
住所
〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-29-11
池袋駅C3出口を上がって、目の前!