こだわりの生地

【 はち八 】 は、大阪ミシュランにも掲載された 「あべのたこ焼やまちゃん」の暖簾分け店。
こだわりの生地は、鶏がらスープに野菜と果物 を１０種類以上加えたものを
毎日４時間以上煮 込んでベースを作っています。
さらに鰹と昆布などの和ダシをあわせていくこ とで他にまねのできない深い味わいに仕上げていきます。

店舗情報

• ［月〜金］ 16:00〜23:30(L.O23:00) ［土・日・祝］ 12:00〜23:30(L.O23:00) 日曜営業
• カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER）
• ※当日の予約は電話を優先します。

名物「明石焼」

兵庫県明石地方の名物料理。
はち八の明石焼は、専用の銅板で職人が
仕込み から焼き加減までこだわった逸品
一粒のなかに美味しさがギュッと詰まっています。

本場大阪「やきそば」

自家製ソースは、フルーツをブレンドした 甘辛い味。
大阪から取り寄せているモチモチ麺、
大ぶりイカと野菜の旨味に、ソースが絶妙に絡み合う。

関西の「イカ焼」

関西の「イカ焼」 イカ焼と聞けば、関東ではイカ丸焼きをイメー ジしますが、
関西では人気の粉もののひとつ。
ふわっとしたクレープ生地で大ぶりイカをプレス。

豊富なおつまみ

高タンパク、低カロリー、ビタミンなど
栄養豊 富なタコ・イカ料理。
その他、元気になるおつまみをたくさん用意してます。